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Glutenfrei Backen Starterset

Glutenfrei Backen Starterset

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    Haltbarkeit & Aufbewahren

    • Wir verzichten auf Konservierungsstoffe und Haltbarmacher. 
    • Daher ist das Mindesthaltbarkeitsdatum der Backwaren nach Erhalt Deiner Bestellung mit 1-2 Tagen angegeben.
    • Zur Verlängerung der Haltbarkeit müssen die Backwaren in diesem Zeitfenster eingefroren werden.
    • Das Einfrieren gehört zum Maisterei Konzept, denn alle Produkte haben spezielle Rezepturen, damit die Backwaren nach dem Einfrieren und Aufbacken/ Auftoasten wie frisch vom Bäcker schmecken. So hast Du immer frische Backwaren von deiner Backmanufaktur verfügbar.
    • Wie genau unser Einfrierkonzept funktioniert, erfährst Du hier.
Was brauche ich eigentlich um glutenfrei zu Backen? Na, zum Start nur dieses Set mit mehr als... mehr
Beschreibung

Was brauche ich eigentlich um glutenfrei zu Backen? Na, zum Start nur dieses Set mit mehr als 100 GRATIS REZEPTEN!

Alles was Du zum glutenfreien Backen brauchst ist in diesem Starterset enthalten, du benötigst keine weiteren Bindemittel oder Mehle mehr.

Robert der Maistereigründer erklärt Dir in diesem Video warum Dir diese 3 Mehlmischungen + Reismehl und Tapiokastärke ausreichen, um alles Mögliche in bester Qualität zu Backen.

Video: Was brauche ich um glutenfrei zu Backen?

 

Und was ist drin im Set?

1. Hefeteig Mehl - für Alle Hefeteige egal ob süß oder salzig

2. Kuchen und Keks Mehl - für Alle rührteige, Biskuits, Quark Ölteig und Keksteige

3. Brotmehl dunkel - Der Roggenmehlersatz

4. Tapiokastärke - Wird in manchen Rezepten zugemischt um das gewünschte Mundgefühl und die Gebäckstruktur zu erzeugen. Eignet sich aber auch perfekt, um Soßen zu binden.

5. Reismehl - Das perfekte Mehl zum stauben, Teig kneten, ausrollen

Passend zu diesem Set findest du auf unserem Blog mehr als 100 Rezepte von Backprofi Robert. 

Link zu den Rezepten: www.maisterei-rezepte.de

Passend dazu, gibt es auch den Youtube Kanal von Robert, wo Du Videoanleitungen und Tipps, rundum das glutenfreie Backen findest.

Link zu Youtube: Robert Matheis Backprofi - Youtube Kanal

Nährwerte
Nährwertangaben
Brennwert kj 0 kj
Brennwert kcal 0 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Natrium 0 g
Zutaten
Bezeichnung

Glutenfreies Set Mehlmischungen

Zutaten

Kuchen und Keks Mehl: Reismehl, Kartoffelstärke, Teffmehl hell, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl Hefeteig Mehl: Maisstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Leinsamenmehl, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Xanthan Brotmehl dunkel: Reismehl; Kartoffelstärke; Teffmehl dunkel, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl

Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Lieferung
  • Wir backen montags bis donnerstags Deine bestellten Backwaren. 
  • Frisch, handgemacht und liebevoll verpackt übergeben wir Dein Paket an den von dir ausgewählten Versanddienstleister.
  • Die Lieferung erfolgt zu 97% am nächsten Werktag, spätestens innerhalb von 48h.
  • Sollte dies nicht der Fall sein, ruf uns bitte an oder schreib uns eine Email.  
Genießen & Aufbewahren

Unsere frisch gelieferten Backwaren kannst Du entweder sofort genießen oder vorher toasten - je nach Vorliebe. Du kannst sie aber auch Einfrieren. Klick hier für Tipps zum Einfrieren und die Maisterei Backwaren schmecken auch nach dem Auftauen wieder frisch mit einer leckeren Brotkruste.

Zutaten: Kuchen und Keks Mehl: Reismehl, Kartoffelstärke, Teffmehl hell, Flohsamenschalen,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0 kj Brennwert kcal 0 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Glutenfreies Set Mehlmischungen
Zutaten
Kuchen und Keks Mehl: Reismehl, Kartoffelstärke, Teffmehl hell, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl Hefeteig Mehl: Maisstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Leinsamenmehl, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Xanthan Brotmehl dunkel: Reismehl; Kartoffelstärke; Teffmehl dunkel, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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