Rezept -Wallnussbrot

Zutaten:

500g Maistereimix Mehlmix dunkel

1 TL Salz

2 TL Olivenöl

500ml warmes Wasser

20g frische Hefe

100g gehackte Wallnüsse

50g Sonnenblumenkerne

 

Die Hefe im warmen Wasser auflösen.

Die restlichen Zutaten mischen und kneten bis ein Teig entsteht.

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und 30 Minuten gehen lassen.

Den Ofen auf 220°C vorheizen und das Brot ca. 50 Minuten backen.

 

Das Brot kann nach dem es genügend ausgekühlt ist geschnitten und eingefroren werden. Nach dem Einfrieren sollten die Scheiben getoastet werden.

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