Frische ohne Kompromisse: Das Maisterei Frischesystem sorgt dafür, dass glutenfreie Backwaren auch nach dem Versand saftig, aromatisch und qualitativ hochwertig bleiben – ganz ohne Konservierungsstoffe.
Frisches Brot trotz Versand – funktioniert das wirklich? Genau diese Frage stand am Anfang der Entwicklung des Maisterei Frischesystems. Denn ein Produkt, das frisch gebacken wird, muss auch auf dem Weg zu dir seine Qualität behalten. Die Lösung: ein durchdachtes Zusammenspiel aus Rezeptur, Verpackung und Timing.
Backwaren sind empfindlich. Sie verlieren schnell Feuchtigkeit, verändern ihre Struktur und damit auch ihren Geschmack. Gerade beim Versand entstehen zusätzliche Anforderungen, die klassische Backwaren oft nicht erfüllen.
Deshalb war klar: Es braucht mehr als nur gutes Backhandwerk. Es braucht ein System, das Frische schützt – vom Ofen bis zu dir nach Hause.
Das Maisterei Frischesystem ist eine speziell entwickelte Verpackungslösung, die Backwaren ganz ohne Konservierungsstoffe länger frisch hält. Unsere Produkte werden luftdicht verpackt und bleiben so in optimaler Qualität erhalten.
Der entscheidende Vorteil: Die Backwaren geben keine Feuchtigkeit mehr ab. Dadurch bleiben Geschmack, Saftigkeit und Struktur genau so erhalten, wie sie frisch gebacken wurden.
Das System basiert auf mehreren Komponenten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind:
Dadurch sinkt der Sauerstoffgehalt auf nahezu null, was zur Folge hat, dass der natürliche Alterungsprozess und das mikrobielle Wachstum gebremst wird.
Diese Kombination sorgt dafür, dass die Backwaren auf höchstem Niveau bleiben bis sie bei dir zu Hause ankommen – wie am ersten Tag.
Durch das Frischesystem verlängert sich die Haltbarkeit der Produkte, ohne dass die Rezepturen verändert werden müssen. Gleichzeitig bleibt die typische Maisterei-Qualität erhalten: saftige Krume, ausgewogene Struktur und voller Geschmack.
So verbinden wir handwerkliches Backen mit moderner Technologie – ohne Kompromisse.
1. Frisch gebacken
Deine Backwaren werden erst nach Bestellung von unseren Maisterbäckern frisch gebacken.
2. Luftdicht verpackt
Direkt nach dem Backen werden die Produkte geschützt verpackt, sodass keine Feuchtigkeit verloren geht.
3. Geschützt auf dem Versandweg
Während des Transports sorgt das Frischesystem dafür, dass Qualität, Struktur und Geschmack stabil bleiben.
4. Frisch bei dir zu Hause
Deine bestellten Maisterei-Produkte kommen nach wenigen Tagen sicher verpackt bei dir zu Hause an und warten auf ihren letzten entscheidenden Schritt bei dir zu Hause: Das Aufbacken, wodurch sich Kruste, Krume und Aroma vollständig entfalten können.
Das Maisterei Frischesystem endet nicht beim Versand – es funktioniert auch bei dir zu Hause weiter.
Unsere Backwaren sind so konzipiert, dass du sie flexibel in deinen Alltag integrieren kannst: direkt aufbacken oder einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt genießen.
Durch die spezielle Maisterei-Rezeptur, die sich durch eine erhöhte Feuchtigkeit auszeichnet, bleiben die Produkte auch nach dem Einfrieren und Aufbacken saftig und trocknen nicht aus. Beim Aufbacken entsteht die typische Kruste, während die Krume weich und aromatisch bleibt.
Das Maisterei Frischesystem ist mehr als Verpackung – es ist Teil eines ganzheitlichen Konzepts:
So entsteht ein System, das moderne Frischetechnologie mit handwerklicher Qualität verbindet.
Das Maisterei Frischesystem macht möglich, was lange als schwierig galt: frisch gebackene Backwaren per Versand in gleichbleibend hoher Qualität. Durch luftdichte Verpackung, abgestimmte Technologie und durchdachte Prozesse bleibt dein Brot genau so, wie es sein soll – saftig, aromatisch und bereit für den perfekten glutenfreien Genuss ganz ohne Kompromisse.
Wie bleiben die Backwaren so lange frisch?
Durch luftdichte Verpackung, ein spezielles Gasgemisch und ein Frischeblättchen.
Werden Konservierungsstoffe verwendet?
Nein, die Frische wird ausschließlich durch das Verpackungssystem erreicht.
Kann ich die Produkte einfrieren?
Ja, alle Backwaren lassen sich problemlos einfrieren.
Wie backe ich gefrorenes Brot auf?
Direkt im Toaster oder Ofen – die Produkte bleiben saftig und aromatisch.
Warum ist das System besonders?
Weil es Frische, Handwerk und moderne Technologie miteinander verbindet.
Wenn du wissen möchtest, wie deine Bestellung bei der Maisterei abläuft und warum unsere Backwaren erst nach Bestelleingang frisch gebacken werden, wirf einen Blick in unseren Blogartikel „So funktioniert deine Bestellung bei der Maisterei“.