{"id":28887,"date":"2026-04-16T13:17:50","date_gmt":"2026-04-16T11:17:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/?p=28887"},"modified":"2026-04-22T16:48:50","modified_gmt":"2026-04-22T14:48:50","slug":"das-maisterei-frischesystem-so-bleiben-unsere-backwaren-lange-frisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/das-maisterei-frischesystem-so-bleiben-unsere-backwaren-lange-frisch\/","title":{"rendered":"Das Maisterei Frischesystem \u2013 So bleiben unsere Backwaren lange frisch"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"28887\" class=\"elementor elementor-28887\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a19087 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1a19087\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef8dde4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ef8dde4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Maisterei Frischesystem \u2013 Frische ohne Konservierungsstoffe<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-243a29a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"243a29a\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c086e6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2c086e6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"maisterei-kurzbeschreibung\">Frische ohne Kompromisse: Das Maisterei Frischesystem sorgt daf\u00fcr, dass glutenfreie Backwaren auch nach dem Versand saftig, aromatisch und qualitativ hochwertig bleiben \u2013 ganz ohne Konservierungsstoffe.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cdceab0 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"cdceab0\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9b57cb2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9b57cb2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"2432\" height=\"1664\" src=\"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Titelbild-Blogartikel-Frischesystem.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-29910\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Titelbild-Blogartikel-Frischesystem.png 2432w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Titelbild-Blogartikel-Frischesystem-300x205.png 300w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Titelbild-Blogartikel-Frischesystem-1024x701.png 1024w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Titelbild-Blogartikel-Frischesystem-768x525.png 768w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Titelbild-Blogartikel-Frischesystem-1536x1051.png 1536w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Titelbild-Blogartikel-Frischesystem-2048x1401.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 2432px) 100vw, 2432px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3d00d20 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3d00d20\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-695cb2d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"695cb2d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"maisterei-article\"><p>Frisches Brot trotz Versand \u2013 funktioniert das wirklich? Genau diese Frage stand am Anfang der Entwicklung des Maisterei Frischesystems. Denn ein Produkt, das frisch gebacken wird, muss auch auf dem Weg zu dir seine Qualit\u00e4t behalten. Die L\u00f6sung: ein durchdachtes Zusammenspiel aus Rezeptur, Verpackung und Timing.<\/p><h2>Die Herausforderung: Frische auf dem Versandweg<\/h2><p>Backwaren sind empfindlich. Sie verlieren schnell Feuchtigkeit, ver\u00e4ndern ihre Struktur und damit auch ihren Geschmack. Gerade beim Versand entstehen zus\u00e4tzliche Anforderungen, die klassische Backwaren oft nicht erf\u00fcllen.<\/p><p>Deshalb war klar: Es braucht mehr als nur gutes Backhandwerk. Es braucht ein System, das Frische sch\u00fctzt \u2013 vom Ofen bis zu dir nach Hause.<\/p><h2>Die L\u00f6sung: Das Maisterei Frischesystem<\/h2><p>Das Maisterei Frischesystem ist eine speziell entwickelte Verpackungsl\u00f6sung, die Backwaren ganz ohne Konservierungsstoffe l\u00e4nger frisch h\u00e4lt. Unsere Produkte werden luftdicht verpackt und bleiben so in optimaler Qualit\u00e4t erhalten.\u00a0<\/p><p>Der entscheidende Vorteil: Die Backwaren geben keine Feuchtigkeit mehr ab. Dadurch bleiben Geschmack, Saftigkeit und Struktur genau so erhalten, wie sie frisch gebacken wurden.\u00a0<\/p><h2>Was steckt dahinter?<\/h2><p>Das System basiert auf mehreren Komponenten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind:<\/p><ul><li>Luftdichte Verpackung f\u00fcr maximalen Schutz<\/li><li>Ein spezielles Gasgemisch, das die Qualit\u00e4t stabil h\u00e4lt<\/li><li>Ein Frischebl\u00e4ttchen, das den Restsauerstoff in der Verpackung zerst\u00f6rt<\/li><\/ul><p>Dadurch sinkt der Sauerstoffgehalt auf nahezu null, was zur Folge hat, dass der nat\u00fcrliche Alterungsprozess und das mikrobielle Wachstum gebremst wird.<\/p><p>Diese Kombination sorgt daf\u00fcr, dass die Backwaren auf h\u00f6chstem Niveau bleiben bis sie bei dir zu Hause ankommen \u2013 wie am ersten Tag.\u00a0<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57e13db e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"57e13db\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d75183b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d75183b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1333\" src=\"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Verpackung.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-28902\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Verpackung.png 2000w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Verpackung-300x200.png 300w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Verpackung-1024x682.png 1024w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Verpackung-768x512.png 768w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Verpackung-1536x1024.png 1536w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-01c7d29 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"01c7d29\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8fd2842 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8fd2842\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Frische, die messbar ist<\/h2><p>Durch das Frischesystem verl\u00e4ngert sich die Haltbarkeit der Produkte, ohne dass die Rezepturen ver\u00e4ndert werden m\u00fcssen. Gleichzeitig bleibt die typische Maisterei-Qualit\u00e4t erhalten: saftige Krume, ausgewogene Struktur und voller Geschmack.<\/p><p>So verbinden wir handwerkliches Backen mit moderner Technologie \u2013 ohne Kompromisse.<\/p><h2>Schritt f\u00fcr Schritt: So bleibt dein Brot frisch<\/h2><p><strong>1. Frisch gebacken<\/strong><br \/>Deine Backwaren werden erst nach Bestellung von unseren Maisterb\u00e4ckern frisch gebacken.<\/p><p><strong>2. Luftdicht verpackt<\/strong><br \/>Direkt nach dem Backen werden die Produkte gesch\u00fctzt verpackt, sodass keine Feuchtigkeit verloren geht.<\/p><p><strong>3. Gesch\u00fctzt auf dem Versandweg<\/strong><br \/>W\u00e4hrend des Transports sorgt das Frischesystem daf\u00fcr, dass Qualit\u00e4t, Struktur und Geschmack stabil bleiben.<\/p><p><strong>4. Frisch bei dir zu Hause<\/strong><br \/>Deine bestellten Maisterei-Produkte kommen nach wenigen Tagen sicher verpackt bei dir zu Hause an und warten auf ihren letzten entscheidenden Schritt bei dir zu Hause: Das Aufbacken, wodurch sich Kruste, Krume und Aroma vollst\u00e4ndig entfalten k\u00f6nnen.<\/p><h2>Flexibel im Alltag: Einfrieren &amp; Aufbacken<\/h2><p>Das Maisterei Frischesystem endet nicht beim Versand \u2013 es funktioniert auch bei dir zu Hause weiter.<\/p><p>Unsere Backwaren sind so konzipiert, dass du sie flexibel in deinen Alltag integrieren kannst: direkt aufbacken oder einfrieren und zu einem sp\u00e4teren Zeitpunkt genie\u00dfen.<\/p><ul><li>Br\u00f6tchen k\u00f6nnen direkt in der gelieferten Verpackung eingefroren werden<\/li><li>Brote lassen sich ideal in Scheiben einfrieren<\/li><li>Gefrorene Brotscheiben k\u00f6nnen direkt im Toaster aufgebacken werden<\/li><\/ul><p>Durch die spezielle Maisterei-Rezeptur, die sich durch eine erh\u00f6hte Feuchtigkeit auszeichnet, bleiben die Produkte auch nach dem Einfrieren und Aufbacken saftig und trocknen nicht aus. Beim Aufbacken entsteht die typische Kruste, w\u00e4hrend die Krume weich und aromatisch bleibt.\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-169f1c8 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"169f1c8\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db267a0 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"db267a0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1333\" src=\"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Maisterbot-im-Ofen.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-28903\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Maisterbot-im-Ofen.png 2000w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Maisterbot-im-Ofen-300x200.png 300w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Maisterbot-im-Ofen-1024x682.png 1024w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Maisterbot-im-Ofen-768x512.png 768w, https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-content\/uploads\/Maisterei-Magazin-Maisterbot-im-Ofen-1536x1024.png 1536w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e978feb e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e978feb\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ed9034 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9ed9034\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Warum das System so besonders ist<\/h2><p>Das Maisterei Frischesystem ist mehr als Verpackung \u2013 es ist Teil eines ganzheitlichen Konzepts:<\/p><ul><li>Frische ohne Konservierungsstoffe<\/li><li>Erhalt von Geschmack und Struktur<\/li><li>Perfekt abgestimmt auf Versand und Lagerung<\/li><li>Flexibel f\u00fcr deinen Alltag<\/li><\/ul><p>So entsteht ein System, das moderne Frischetechnologie mit handwerklicher Qualit\u00e4t verbindet.<\/p><h2>Fazit<\/h2><p>Das Maisterei Frischesystem macht m\u00f6glich, was lange als schwierig galt: frisch gebackene Backwaren per Versand in gleichbleibend hoher Qualit\u00e4t. Durch luftdichte Verpackung, abgestimmte Technologie und durchdachte Prozesse bleibt dein Brot genau so, wie es sein soll \u2013 saftig, aromatisch und bereit f\u00fcr den perfekten glutenfreien Genuss ganz ohne Kompromisse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f60737f e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"f60737f\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8522f4e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8522f4e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>FAQ: Maisterei Frischesystem<\/h3><p><strong>Wie bleiben die Backwaren so lange frisch?<\/strong><br \/>Durch luftdichte Verpackung, ein spezielles Gasgemisch und ein Frischebl\u00e4ttchen.<\/p><p><strong>Werden Konservierungsstoffe verwendet?<\/strong><br \/>Nein, die Frische wird ausschlie\u00dflich durch das Verpackungssystem erreicht.<\/p><p><strong>Kann ich die Produkte einfrieren?<\/strong><br \/>Ja, alle Backwaren lassen sich problemlos einfrieren.<\/p><p><strong>Wie backe ich gefrorenes Brot auf?<\/strong><br \/>Direkt im Toaster oder Ofen \u2013 die Produkte bleiben saftig und aromatisch.<\/p><p><strong>Warum ist das System besonders?<\/strong><br \/>Weil es Frische, Handwerk und moderne Technologie miteinander verbindet.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ae55cc e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5ae55cc\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11ad907 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"11ad907\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0<\/p><p>Wenn du wissen m\u00f6chtest, wie deine Bestellung bei der Maisterei abl\u00e4uft und warum unsere Backwaren erst nach Bestelleingang frisch gebacken werden, wirf einen Blick in unseren Blogartikel \u201e<strong>So funktioniert deine Bestellung bei der Maisterei<\/strong>\u201c.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27dc3ab e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"27dc3ab\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e54a081 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"e54a081\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Hier den Blogartikel lesen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie bleiben Backwaren beim Versand frisch? Das Maisterei Frischesystem sch\u00fctzt Aroma, Feuchtigkeit und Qualit\u00e4t \u2013 ganz ohne Konservierungsstoffe.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":29910,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[930,929,32],"tags":[2056,2054,2052,2049,2053,1694,1558,2055],"class_list":["post-28887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle-blogartikel-glutenfrei","category-blog-glutenfrei","category-rundum-maisterei-glutenfrei","tag-aufbacken","tag-brot-frisch-halten","tag-frisches-brot","tag-frischesystem","tag-glutenfrei-versand","tag-glutenfreie-baeckerei","tag-glutenfreie-ernaehrung","tag-lebensmittelverpackung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28887"}],"version-history":[{"count":45,"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28887\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29916,"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28887\/revisions\/29916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maisterei.de\/blog-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}