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Glutenfreies und zuckerfreies Sckokoeis

Entdecke unsere schnelle Rezeptur für ein leckeres Schokoeis ohne Zucker.
Schokoeis-zuckerfrei

Glutenfreies und zuckerfreies Schokoeis mit Liebe Süße

eifrei. Fructosefrei. glutenfrei. hefefrei. keto. laktosefrei nach Wahl. zuckerfrei
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Rezept Schokoeis
Portionsrechner 2 Portionen

Equipment

  • Eismaschine wenn möglich
  • Digitalwaage (Zutaten genau abwiegen)
  • Topf
  • Schneebesen

Zutaten
  

  • 100 Gramm Milch
  • 150 Gramm Sahne
  • 50 Gramm Rapsöl
  • 1 TL Xanthan
  • 20 Gramm Kakaopulver
  • 3 gehäufte EL Maisterei Liebe Süße Stevia Puder
  • 150 Gramm Naturjoghurt

Anleitungen
 

  • Milch, Sahne und Rapsöl in einem Topf erwärmen.
  • Die trockenen Zutaten (Xanthan, Kakaopulver und Stevia Puder) mischen.
  • Anschließend die trockenen Zutaten mit in den Topf geben und glatt rühren.
  • Den Naturjoghurt hinzufügen und noch einmal alles gut verrühren.
  • Die fertige Eismasse in einer Schüssel einfrieren oder in eine Eismaschine geben.

Genießen

  • Das Eis wird im Froster recht hart, wenn das Eis nochmal eingefroren wird, etwa 20-30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Tiefkühler nehmen.

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