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Schnelle Pizza

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    • Bestelllungen die montags - donnerstags eingehen werden in der folgenden Woche Dienstag frisch für Dich gebacken und versandt.
    • Bestelllungen die freitags - sonntags eingehen werden in der folgenden Woche Mittwoch frisch für dich gebacken und versandt.
    • In Wochen mit Feiertagen kann es zu Verzögerungen kommen. 


    Haltbarkeit

    • Wir verzichten auf Konservierungsstoffe und Haltbarmacher. 
    • Daher ist das Mindesthaltbarkeitsdatum der Backwaren nach Erhalt Deiner Bestellung mit 1-2 Tagen angegeben.
    • Zur Verlängerung der Haltbarkeit müssen die Backwaren in diesem Zeitfenster eingefroren werden.
    • Das Einfrieren gehört zum Maisterei Konzept, denn alle Produkte haben spezielle Rezepturen, damit die Backwaren nach dem Einfrieren und Aufbacken/ Auftoasten wie frisch vom Bäcker schmecken. So hast Du immer frische Backwaren von deiner Backmanufaktur verfügbar.
    • Wie genau unser Einfrierkonzept funktioniert, erfährst Du hier.
Für Alle , die auch mal selbst zum Pizzabäcker werden möchten, ist unsere Pizzamischung... mehr
Beschreibung

Für Alle, die auch mal selbst zum Pizzabäcker werden möchten, ist unsere Pizzamischung perfekt geeignet. Unsere Backmischung wurde speziell für Heimbäcker entwickelt, die schnell und einfach Pizza backen möchten. Die Maisstärke und das besondere Reismehl machen unsere Mischung backfähig und sorgen im Teig für die richtige Konsistenz und einen harmonischen Geschmack. Flohsamenschalen sorgen für Ballaststoffe und eine hervorragende Saftigkeit. In wenigen Minuten erhält man so eine frische und leckere Pizza. Der Teig kann selbstverständlich durch Gewürze, getrocknete Tomaten, Oliven und andere Leckereien ergänzt werden.

Grundrezept 2 runde Pizzen/ 1 Blech: 300g Maisterei Schnelle Pizza I 230 ml warmes Wasser I 1 TL Öl I 2 TL Zucker I 1 Päckchen Trockenhefe

1. Die Zutaten 2-3 Minuten mit einem Löffel in einer Schüssel glatt rühren und 5 Minuten quellen lassen.

2. Den Teig mit etwas Reismehl zu einer glatten Kugel formen/ kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn (2mm) ausrollen.

3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

4. Den Teig abgedeckt 25 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen. Anschließend den Teig mit Tomatensauce und den gewünschten Zutaten belegen.

5. Den Ofen auf 220°C Ober/ Unterhitze aufheizen. 

6. Die Pizza bei 220°C Ober/ Unterhitze für 15-20 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.

Nährwerte
Nährwertangaben
Brennwert kj 1427 kj
Brennwert kcal 341 kcal
Fett 4,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
Kohlenhydrate 68,50 g
davon Zucker 0,10 g
Ballaststoffe 4,40 g
Eiweiß 5,70 g
Salz 2,10 g
Natrium 1,10 g
Zutaten
Bezeichnung

Glutenfreie Backmischung für Pizza

Zutaten

Maisstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Süßlupinenmehl, Flohsamenschalen, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Xanthan

Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Ja Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Lieferung
  • Wir backen jeden Dienstag und Mittwoch Deine bestellten Backwaren. 
  • Frisch, handgemacht und liebevoll verpackt übergeben wir Dein Paket an DPD.
  • Die Lieferung erfolgt zu 97% am nächsten Werktag, spätestens innerhalb von 48h.
  • Sollte dies nicht der Fall sein, ruf uns bitte an oder schreib uns eine Email.  
Genießen & Aufbewahren

Unsere frisch gelieferten Backwaren kannst Du entweder sofort genießen oder vorher toasten - je nach Vorliebe. Du kannst sie aber auch Einfrieren. Klick hier für Tipps zum Einfrieren und die Maisterei Backwaren schmecken auch nach dem Auftauen wieder frisch mit einer leckeren Brotkruste.

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