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Schnelles Fitnessbrot

Schnelles Fitnessbrot

3,99 € *
Inhalt: 400 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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    • Bestelllungen die montags - donnerstags eingehen werden in der folgenden Woche Dienstag frisch für Dich gebacken und versandt.
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    • In Wochen mit Feiertagen kann es zu Verzögerungen kommen. 


    Haltbarkeit

    • Wir verzichten auf Konservierungsstoffe und Haltbarmacher. 
    • Daher ist das Mindesthaltbarkeitsdatum der Backwaren nach Erhalt Deiner Bestellung mit 1-2 Tagen angegeben.
    • Zur Verlängerung der Haltbarkeit müssen die Backwaren in diesem Zeitfenster eingefroren werden.
    • Das Einfrieren gehört zum Maisterei Konzept, denn alle Produkte haben spezielle Rezepturen, damit die Backwaren nach dem Einfrieren und Aufbacken/ Auftoasten wie frisch vom Bäcker schmecken. So hast Du immer frische Backwaren von deiner Backmanufaktur verfügbar.
    • Wie genau unser Einfrierkonzept funktioniert, erfährst Du hier.
Für Alle , die auch mal selbst zum Bäcker werden möchten, ist unsere Fitnessbrot Mischung... mehr
Beschreibung

Für Alle, die auch mal selbst zum Bäcker werden möchten, ist unsere Fitnessbrot Mischung perfekt geeignet. Der Fitnessbrot Mix wurde speziell für Heimbäcker entwickelt, die schnell und einfach Brot backen möchten. Die Kartoffelstärke und das besondere Reismehl machen unseren Mix backfähig und sorgen im Gebäck für die richtige Konsistenz und einen harmonischen Geschmack. Leckere Leinsamen und Sonnenblumenkerne runden den Geschmack ab. Dunkles Teffmehl und Buchweizenmehl sorgen für einen Graubrot typischen Geschmack. In nur 70 Minuten erhält man so ein frisches Saatenbrot mit wertvollem Inhalt.

Grundrezept: 400g Maisterei Schnelles Fitnessbrot I 360 ml Wasser I 1 EL Öl I 2 TL Zucker I

Nach Geschmack 1 TL Essig oder 2 TL Reissauerteigpulver

1.  Den Backofen auf 220 C° Ober/Unterhitze vorheizen.

2.  Die Zutaten etwa 3-5 Minuten zu einem glatten Teig verrühren.

3.  Den Teig in eine gefettete Backform geben und nach Wunsch mit Körnern veredeln.

4.  Das Brot direkt ohne Ruhezeit bei 220°C Ober/ Unterhitze für eine Stunde backen, am Anfang eine halbe Tasse Wasser in den Ofen geben (Dampfstoss).

5.  Nach dem Backen gut auskühlen lassen. 

6.  Das Brot kann geschnitten eingefroren werden, dann die gefrorene Scheibe nach Bedarf im Toaster aufbacken. 

 

Maistertipp: Die Rezeptur kann durch Saaten, Nüsse, Sauerteig oder 1 TL Apfelessig für die Säure erweitert werden.

Nährwerte
Nährwertangaben Je 100 Gramm
Brennwert kj 1427 kj
Brennwert kcal 341 kcal
Fett 4,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
Kohlenhydrate 68,50 g
davon Zucker 0,10 g
Ballaststoffe 4,40 g
Eiweiß 5,70 g
Salz 2,10 g
Natrium 1 g
Zutaten
Bezeichnung

Glutenfreie Backmischung für Brot

Zutaten

Kartoffelstärke; Reismehl; Buchweizenmehl; Sonnenblumenkerne; Leinsaat; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Meersalz; Teffmehl dunkel; Verdickungsmittel: Xanthan; Guarkernmehl

Lieferung
  • Wir backen jeden Dienstag und Mittwoch Deine bestellten Backwaren. 
  • Frisch, handgemacht und liebevoll verpackt übergeben wir Dein Paket an DPD.
  • Die Lieferung erfolgt zu 97% am nächsten Werktag, spätestens innerhalb von 48h.
  • Sollte dies nicht der Fall sein, ruf uns bitte an oder schreib uns eine Email.  
Genießen & Aufbewahren

Unsere frisch gelieferten Backwaren kannst Du entweder sofort genießen oder vorher toasten - je nach Vorliebe. Du kannst sie aber auch Einfrieren. Klick hier für Tipps zum Einfrieren und die Maisterei Backwaren schmecken auch nach dem Auftauen wieder frisch mit einer leckeren Brotkruste.

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Kundenbewertungen für "Schnelles Fitnessbrot"
11.02.2017

einfach und sehr lecker

ich habe heute in meinem Biosupermarkt Eure Backmischung entdeckt. Und was soll ich sagen: es ist genauso einfach wie es auf der Packung steht. Ich habe noch Sonnenblumenkerne in die gefettete Form gestreut, bevor ich den Teig in die Form gefüllt habe. Nach 60min. hatte ich ein leckeres Brot, dass weder zu weich noch zu hart ist und eine tolle Kruste hat. Ich bin begeistert. Würde mich auch über eine dunkle Backmischung freuen.

Liebe Grüße
Euer neuer Brotfan
Birgit

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