Maisterkümmel

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Haltbarkeit

Wir verzichten auf Konservierungsstoffe und Haltbarmacher.

Daher ist das Mindesthaltbarkeitsdatum der Backwaren nach Erhalt Deiner Bestellung mit 1-2 Tagen angegeben.

Zur Verlängerung der Haltbarkeit müssen die Backwaren in diesem Zeitfenster eingefroren werden.

Das Einfrieren gehört zum Maisterei Konzept, denn alle Produkte haben spezielle Rezepturen, damit die Backwaren nach dem Einfrieren und Aufbacken/ Auftoasten wie frisch vom Bäcker schmecken. So hast Du immer frische Backwaren von deiner Backmanufaktur verfügbar.

Wie genau unser Einfrierkonzept funktioniert, erfährst Du hier.

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Bei der Zutat Kümmel scheiden sich bekanntlich die Geister; aber wer Kümmel mag, trifft mit... mehr

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Nährwerte

Zutaten

Lieferung

Genießen und Aufbewahren

Beschreibung

Bei der Zutat Kümmel scheiden sich bekanntlich die Geister; aber wer Kümmel mag, trifft mit unserem Maisterkümmel genau die richtige Wahl. Durch den Einsatz von dunklem Teffmehl ist unser Brot besonders aromatisch und die Komposition der Zutaten sorgt für einen kräftigen, ausgewogenen Geschmack. Damit ist unser Maisterkümmel der Star auf jeder Abendbrottafel und eignet sich perfekt für alle herzhaften Beläge. Am liebsten mögen wir unser Maisterkümmel mit einer Scheibe leckerem Käse, aber auch Wurstliebhaber sollten das Brot mit dem intensiven Geschmack versuchen.

Die Basis des Maisterkümmels bildet ein Buchweizen-Reissauerteig, der den Laib Brot herrlich locker und luftig werden lässt. Unsere Maisterbäcker haben viel Liebe in die Konzeption dieses Brotes gesteckt, sodass du ein einzigartiges Stück Handwerk zum Genießen erhältst.

Nährwerte

Nährwertangaben Je 100 Gramm

Brennwert kj 919 kj

Brennwert kcal 219 kcal

Fett 1,10 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g

Kohlenhydrate 47,90 g

davon Zucker 1,20 g

Ballaststoffe 2,30 g

Eiweiß 3,60 g

Salz 1,30 g

Natrium 0,60 g

Zutaten

Bezeichnung

Glutenfreies Brot

Zutaten

Wasser; Reismehl; Kartoffelstärke; Buchweizenmehl; Sauerteig (Wasser; Buchweizen; Reismehl; Starterkulturen); Teffmehl dunkel; Reiskleie; Kümmel(1,48%); Tapiokastärke; Meersalz; Zucker; Flohsamenschalen; Verdickungsmittel: Xanthan; Hpmc E464; Hefe

Allergene

glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein

Erdnüsse Nein Milch Nein

Sellerie Nein Sesamsamen Nein

Lupinen Nein Krebstiere Nein

Fisch Nein Soja Nein

Schalenfrüchte Nein Senf Nein

Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Lieferung

Wir backen jeden Dienstag und Mittwoch Deine bestellten Backwaren.

Frisch, handgemacht und liebevoll verpackt übergeben wir Dein Paket an DPD.

Die Lieferung erfolgt zu 97% am nächsten Werktag, spätestens innerhalb von 48h.

Sollte dies nicht der Fall sein, ruf uns bitte an oder schreib uns eine Email.

Genießen & Aufbewahren

Unsere frisch gelieferten Backwaren kannst Du entweder sofort genießen oder vorher toasten - je nach Vorliebe. Du kannst sie aber auch Einfrieren. Klick hier für Tipps zum Einfrieren und die Maisterei Backwaren schmecken auch nach dem Auftauen wieder frisch mit einer leckeren Brotkruste.

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Kundenbewertungen für "Maisterkümmel"

Von: Heike Am: 12.07.2020

Wie früher

Ich habe Kümmelbrot immer gern gegessen, und, seit ich glutenfrei essen muss, vermisst. Das hier schmeckt wirklich wie von früher gewohnt. Echt prima.

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