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Hessenkruste

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    Haltbarkeit & Aufbewahren

    • Wir verzichten auf Konservierungsstoffe und Haltbarmacher. 
    • Daher ist das Mindesthaltbarkeitsdatum der Backwaren nach Erhalt Deiner Bestellung mit 1-2 Tagen angegeben.
    • Zur Verlängerung der Haltbarkeit müssen die Backwaren in diesem Zeitfenster eingefroren werden.
    • Das Einfrieren gehört zum Maisterei Konzept, denn alle Produkte haben spezielle Rezepturen, damit die Backwaren nach dem Einfrieren und Aufbacken/ Auftoasten wie frisch vom Bäcker schmecken. So hast Du immer frische Backwaren von deiner Backmanufaktur verfügbar.
    • Wie genau unser Einfrierkonzept funktioniert, erfährst Du hier.
Hessens bestes glutenfreies Brot? Wir lehnen uns einfach mal etwas weiter aus dem Fenster... mehr
Beschreibung

Hessens bestes glutenfreies Brot?

Wir lehnen uns einfach mal etwas weiter aus dem Fenster und behaupten frei: das kann nur unsere Hessenkruste sein. Die leckere Kruste, saftige Krume und ein sanfter Geschmack machen die Hessenkruste zu einem perfekten Begleiter für jegliche Beläge. Die Basis unseres Brotes bildet ein Buchweizen-Reis Sauerteig, der deinem Körper richtig gut tut. Im Pseudogetreide Buchweizen steckt nämlich dreimal so viel Lysin wie in den meisten anderen Getreidesorten und es sorgt als essentieller Eiweißbaustoff für starke Knochen. Aber auch die verwendete Reiskleie enthält gesunde Nährstoffe in hochkonzentrierter Form wie wichtige Antioxidantien zur Neutralisierung freier Radikale. Das dunkle Teffmehl rundet den Geschmack mit einem intensiven, kräftigen Aroma ab, sodass auch unsere Hessenkruste ein echtes Maisterwerk und besonderes Stück Handwerk ist. 

Nährwerte
Nährwertangaben Je 100 Gramm
Brennwert kj 813 kj
Brennwert kcal 194 kcal
Fett 0,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 43,10 g
davon Zucker 1,30 g
Ballaststoffe 2,30 g
Eiweiß 3,20 g
Salz 1,30 g
Natrium 0,60 g
Zutaten
Bezeichnung

Glutenfreies Brot

Zutaten

Wasser; Reismehl; Kartoffelstärke; Buchweizenmehl; (Wasser; Buchweizen; Reismehl; Starterkulturen)Kartoffelflocken; Reiskleie; Teffmehl dunkel; Salz; Zuckerrübensirup; Verdickungsmittel: Xanthan; Hpmc E464; Hefe

Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Lieferung
  • Wir backen montags bis donnerstags Deine bestellten Backwaren. 
  • Frisch, handgemacht und liebevoll verpackt übergeben wir Dein Paket an DPD.
  • Die Lieferung erfolgt zu 97% am nächsten Werktag, spätestens innerhalb von 48h.
  • Sollte dies nicht der Fall sein, ruf uns bitte an oder schreib uns eine Email.  
Genießen & Aufbewahren

Unsere frisch gelieferten Backwaren kannst Du entweder sofort genießen oder vorher toasten - je nach Vorliebe. Du kannst sie aber auch Einfrieren. Klick hier für Tipps zum Einfrieren und die Maisterei Backwaren schmecken auch nach dem Auftauen wieder frisch mit einer leckeren Brotkruste.

Zutaten: Wasser; Reismehl; Kartoffelstärke; Buchweizenmehl; (Wasser; Buchweizen; Reismehl;... mehr
Nährwertangaben Je 100 Gramm
Brennwert kj 813 kj Brennwert kcal 194 kcal
Fett 0,70 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 43,10 g davon Zucker 1,30 g
Ballaststoffe 2,30 g Eiweiß 3,20 g
Salz 1,30 g Natrium 0,60 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Glutenfreies Brot
Zutaten
Wasser; Reismehl; Kartoffelstärke; Buchweizenmehl; (Wasser; Buchweizen; Reismehl; Starterkulturen)Kartoffelflocken; Reiskleie; Teffmehl dunkel; Salz; Zuckerrübensirup; Verdickungsmittel: Xanthan; Hpmc E464; Hefe
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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Kundenbewertungen für "Hessenkruste"
06.06.2020

Unbeschreiblich lecker!

So ein gelungenes glutenfreies Brot habe ich zuvor noch nie gegessen. Die Konsistenz und die Kruste ist genauso wie bei einem leckeren normalem Brot. Nur, noch besser! Dieses Gefühl, nach langen Entbehrungen endlich wieder in ein Brot zu beißen und es schmeckt genau wie „früher“. Unbeschreiblich lecker!

Admin 08.06.2020

Vielen Dank Liebe Anke,

das freut uns wirklich sehr. Lass es Dir weiterhin schmecken.

Ofenfrische Grüße dein Roert und das Maistereiteam

03.06.2020

Einfach nur lecker!

Riecht und schmeckt wie konventionelles Brot. Ich bin hin und weg.

Admin 08.06.2020

Vielen Dank Liebe Kaja.

Ofenfrische Grüße dein Robert und das Maistereiteam

31.05.2020

glutenfrei Premium

Ich bin begeistert; glutenfrei mit echtem Brotgeschmack; fülle regelmäßig meinen Vorrat auf. Der TIP mit dem einfrieren ist genial.

20.07.2018

Tolles Brot

Ich bin begeistert. Endlich ein Brot, das meiner Tochter schmeckt. Sie nimmt es jeden Tag als Pausenbrot mit und probiert sich jetzt auch durch andere Sorten der Maisterei.

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