Hefeteigmehl
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- 100% glutenfrei.
- Handgemacht in unserer Backmanufaktur.
- Über 4,7 von 5 Sternen
Produktinformationen "Hefeteigmehl"
Hefeteigmehl. Unsere glutenfreie Mehlmischung für lockere, gut formbare Hefeteige – entwickelt in der Maisterei. Perfekt für Pizza, Brötchen, Zöpfe, süße Hefeteige oder vegane Varianten. Eine zuverlässige Basis für Hobby- und Profibäcker, die mit glutenfreiem Hefeteig arbeiten möchten. Über 100 passende Rezepte findest du auf unserem Rezepteblog.
Kurz gefasst
- ideal für alle Arten von Hefeteigen
- für Weißbrot, Pizza, Brötchen, Hefezopf u. v. m.
- Rezepte unter maisterei-rezepte.de
Zutaten
Maisstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke,
Leinsamenmehl, Flohsamenschalen,
Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Xanthan
Allergene
Keine
Haltbarkeit
Mehrere Monate.
Zubereiten
Nutze das Mehl als Basis für glutenfreie Hefeteige jeder Art.
Ausführliche Rezepte findest du auf unserem Blog:
www.maisterei-rezepte.de
Beispiele:
Wasserbrötchen · Toastbrot · Hefezopf · Berliner · Pizza · Dönerbrot · Burgerbuns
Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1427 kJ / 341 kcal |
| Fett | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 68,5 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Salz | 2,1 g |
| Allergenfilter: | Buchweizenfrei, Eifrei, Glutenfrei, Haferfrei, Hefefrei, Laktosefrei, Mandelfrei, Milcheiweißfrei, Nussfrei, Ohne raffinierten Zucker, Sesamfrei, Sojafrei, Vegan, Weizenfrei |
|---|
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