Kürbis- Sauerteigbrötchen 2 Stück

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Haltbarkeit & Aufbewahren

Wir verzichten auf Konservierungsstoffe und Haltbarmacher.

Daher ist das Mindesthaltbarkeitsdatum der Backwaren nach Erhalt Deiner Bestellung mit 1-2 Tagen angegeben.

Zur Verlängerung der Haltbarkeit müssen die Backwaren in diesem Zeitfenster eingefroren werden.

Das Einfrieren gehört zum Maisterei Konzept, denn alle Produkte haben spezielle Rezepturen, damit die Backwaren nach dem Einfrieren und Aufbacken/ Auftoasten wie frisch vom Bäcker schmecken. So hast Du immer frische Backwaren von deiner Backmanufaktur verfügbar.

Wie genau unser Einfrierkonzept funktioniert, erfährst Du hier.

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Unser Kürbis-Sauerteigbrötchen ist ein ausgewogenes Brötchen, das mit Kürbiskernen gebacken... mehr

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Zutaten

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Unser Kürbis-Sauerteigbrötchen ist ein ausgewogenes Brötchen, das mit Kürbiskernen gebacken wird.

Das dunkle Teffmehl verleiht einen aromatischen Geschmack und gibt eine leckere Kruste. Für alle, die noch nie von Teff gehört haben: Teff stammt aus Äthiopien und gilt als kleinstes (natürlich glutenfreies) Getreide der Welt. Es ist sehr mineralstoffreich, denn es enthält Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink. Da das Sauerteigbrötchen aus unserem Landbrotteig hergestellt wird, ist seine Konsistenz brotähnlich und kompakt. Alleine durch den Buchweizen-Reissauerteig gelockert und ohne Hefe gebacken, ist dieses Brötchen aromatisch und saftig.

Die Kürbiskerne verleihen unserem Brötchen zusätzlich eine nussige Note. Kürbiskerne sind reich an Provitamin A, Vitamin B, C und E, Eisen, Kalzium, Magnesium, Selen und Zink. Aber nicht genug: Kürbiskerne enthalten auch Serotonin, das an Tagen ohne Sonne für gute Laune sorgt.

Nährwerte

Nährwertangaben Je 100 Gramm

Brennwert kj 1181 kj

Brennwert kcal 282 kcal

Fett 5,60 g

davon gesättigte Fettsäuren 1,10 g

Kohlenhydrate 0 g

davon Zucker 0,20 g

Ballaststoffe 3,20 g

Eiweiß 6,90 g

Salz 1,40 g

Natrium 0,70 g

Zutaten

Bezeichnung

Glutenfreies Brötchen

Zutaten

Wasser; Reismehl; Maisstärke; Buchweizenmehl; Sauerteig (Wasser; Buchweizen; Reismehl, Starterkulturen); Teffmehl dunkel; 4,9% Kürbiskerne; Reiskleie; Tapiokastärke; Meersalz; Flohsamenschalen; Verdickungsmittel: Xanthan; Hpmc E464

Allergene

glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein

Erdnüsse Nein Milch Nein

Sellerie Nein Sesamsamen Nein

Lupinen Nein Krebstiere Nein

Fisch Nein Soja Nein

Schalenfrüchte Nein Senf Nein

Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

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Wir backen montags bis donnerstags Deine bestellten Backwaren.

Frisch, handgemacht und liebevoll verpackt übergeben wir Dein Paket an den von dir ausgewählten Versanddienstleister.

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Sollte dies nicht der Fall sein, ruf uns bitte an oder schreib uns eine Email.

Genießen & Aufbewahren

Unsere frisch gelieferten Backwaren kannst Du entweder sofort genießen oder vorher toasten - je nach Vorliebe. Du kannst sie aber auch Einfrieren. Klick hier für Tipps zum Einfrieren und die Maisterei Backwaren schmecken auch nach dem Auftauen wieder frisch mit einer leckeren Brotkruste.

Nährwerte und Produktdetails

Zutaten: Wasser; Reismehl; Maisstärke; Buchweizenmehl; Sauerteig (Wasser; Buchweizen; Reismehl,... mehr

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Nährwertangaben Je 100 Gramm

Brennwert kj 1181 kj Brennwert kcal 282 kcal

Fett 5,60 g davon gesättigte Fettsäuren 1,10 g

Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0,20 g

Ballaststoffe 3,20 g Eiweiß 6,90 g

Salz 1,40 g Natrium 0,70 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein

Erdnüsse Nein Milch Nein

Sellerie Nein Sesamsamen Nein

Lupinen Nein Krebstiere Nein

Fisch Nein Soja Nein

Schalenfrüchte Nein Senf Nein

Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Bezeichnung

Glutenfreies Brötchen

Zutaten

Wasser; Reismehl; Maisstärke; Buchweizenmehl; Sauerteig (Wasser; Buchweizen; Reismehl, Starterkulturen); Teffmehl dunkel; 4,9% Kürbiskerne; Reiskleie; Tapiokastärke; Meersalz; Flohsamenschalen; Verdickungsmittel: Xanthan; Hpmc E464

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