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Keksteig 500g

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    Haltbarkeit & Aufbewahren

    • Wir verzichten auf Konservierungsstoffe und Haltbarmacher. 
    • Daher ist das Mindesthaltbarkeitsdatum der Backwaren nach Erhalt Deiner Bestellung mit 1-2 Tagen angegeben.
    • Zur Verlängerung der Haltbarkeit müssen die Backwaren in diesem Zeitfenster eingefroren werden.
    • Das Einfrieren gehört zum Maisterei Konzept, denn alle Produkte haben spezielle Rezepturen, damit die Backwaren nach dem Einfrieren und Aufbacken/ Auftoasten wie frisch vom Bäcker schmecken. So hast Du immer frische Backwaren von deiner Backmanufaktur verfügbar.
    • Wie genau unser Einfrierkonzept funktioniert, erfährst Du hier.
Der fertige plätzchen Teig zum Selberbacken in der Weihnachtszeit Jetzt kann man ganz... mehr
Beschreibung

Der fertige plätzchen Teig zum Selberbacken in der Weihnachtszeit

Jetzt kann man ganz einfach selbst zum Maisterbäcker werden und die Küche zum Duften bringen.

Der leckere Mürbeteig der Maisterbäcker kann vielfältig eingesetzt werden, entweder einfach leckere Weihnachtsplätzchen backen, oder z.B als Grundlage für Nussecken oder andere  Kekskreationen verwenden. 

 

Wie kann ich den Keksteig Aufbewahren?

Der fertige Keksteig kann eingefroren und wieder aufgetaut werden, alternativ hält sich der Keksteig im Kühlschrank ca. 14 Tage.

 

Wie kann man den Keksteig am Besten verarbeiten?

-Der Keksteig lässt sich am Besten ausrollen und Formen wenn er ca. 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank genommen wird. Der gefrorene Keksteig kann über nacht im Kühlschrank aufgetaut werden.

-Dann nur einmal gut mit der Hand auf der Arbeitsplatte durchkneten und ausrollen/formen.

 

Wie backe ich die Kekse am Besten?

Den Ofen auf 170C° Umluft vorheizen und ausgestochene Kekse ca. 8 Minuten backen. Wichtig ist... Das Gebäck darf im Ofen nicht braun werden, ansonsten wird es zu hart. Der Keks ist übrigens fertig, wenn er sich problemlos vom Blech anheben lässt ohne kaputt zu gehen. Auf dem heissen Ofenblech zieht das Gebäck dann auch nochmal nach.

 

Nährwerte
Nährwertangaben Je 100 Gramm
Brennwert kj 2238 kj
Brennwert kcal 534 kcal
Fett 30,10 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,80 g
Kohlenhydrate 64,10 g
davon Zucker 24,20 g
Ballaststoffe 1,50 g
Eiweiß 2,20 g
Salz 0,50 g
Natrium 0,20 g
Zutaten
Bezeichnung

Keksteig glutenfrei

Zutaten

Margarine(Palmfett, Kokosfett, Raps, Emulgator: Mono und Diglyceride); Reismehl; Kartoffelstärke; Zucker; Vanillearoma; Teffmehl hell; Salz; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl

Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Lieferung
  • Wir backen montags bis donnerstags Deine bestellten Backwaren. 
  • Frisch, handgemacht und liebevoll verpackt übergeben wir Dein Paket an den von dir ausgewählten Versanddienstleister.
  • Die Lieferung erfolgt zu 97% am nächsten Werktag, spätestens innerhalb von 48h.
  • Sollte dies nicht der Fall sein, ruf uns bitte an oder schreib uns eine Email.  
Genießen & Aufbewahren

Unsere frisch gelieferten Backwaren kannst Du entweder sofort genießen oder vorher toasten - je nach Vorliebe. Du kannst sie aber auch Einfrieren. Klick hier für Tipps zum Einfrieren und die Maisterei Backwaren schmecken auch nach dem Auftauen wieder frisch mit einer leckeren Brotkruste.

Zutaten: Margarine(Palmfett, Kokosfett, Raps, Emulgator: Mono und Diglyceride); Reismehl; Kartoffelstärke;... mehr
Nährwertangaben Je 100 Gramm
Brennwert kj 2238 kj Brennwert kcal 534 kcal
Fett 30,10 g davon gesättigte Fettsäuren 16,80 g
Kohlenhydrate 64,10 g davon Zucker 24,20 g
Ballaststoffe 1,50 g Eiweiß 2,20 g
Salz 0,50 g Natrium 0,20 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Keksteig glutenfrei
Zutaten
Margarine(Palmfett, Kokosfett, Raps, Emulgator: Mono und Diglyceride); Reismehl; Kartoffelstärke; Zucker; Vanillearoma; Teffmehl hell; Salz; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl
Alkoholgehalt
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