Fitnessbrot Mix

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Produktinformationen "Fitnessbrot Mix"

Für Alle die auch mal selbst zum Maisterbäcker werden möchten ist unser Fitnessbrot Mix perfekt geeignet.

Der Fitnessbrot Mix wurde speziell für Heimbäcker entwickelt, die schnell und einfach ein Brot backen möchten. Die Kartoffelstärke und das besondere Reismehl machen unseren Mix backfähig und sorgen im Gebäck für die richtige Konsistenz und einen harmonischen Geschmack. Leckere Leinsamen und Sonnenblumenkerne runden den Geschmack ab. Dunkels Teffmehl und Buchweizenmehl sorgen für einen Graubrot typischen Grundgeschmack. In nur 70 Minuten erhalten Sie so ein frisches Saatenbrot mit Teffmehl. Es kann nach dem Auskühlen geschnitten und eingefroren werden, die gefrorenen Scheiben lassen sich dann im Toaster bequem erhitzen.

Maistertipp: Die Rezeptur kann durch Saaten, Nüsse, Sauerteig oder 1 TL Apfelessig für die Säure erweitert werden.

Grundrezept:

1. Ofen vorheizen ( 220C° Ober/ Unterhitze )

2. Fitnessbrot Mix Backmischung mit 450ml kaltem Wasser gut verrühren, in eine Backform füllen und sofort in den vorgeheizten Ofen geben.

3. Bei 220 C° Ober/ Unterhitze 60 Minuten backen.

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Zutaten: Kartoffelstärke; Reismehl; Buchweizenmehl; Sonnenblumenkerne; Leinsaat; Zucker; Backpulver mit... mehr
Nährwertangaben Je 100 Gramm
Brennwert kj 1427,00 kj Brennwert kcal 341,00 kcal
Fett 4,20 g davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
Kohlenhydrate 68,50 g davon Zucker 0,10 g
Ballaststoffe 4,40 g Eiweiß 5,70 g
Salz 2,10 g Natrium 1,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung

Glutenfreie Backmischung für Brot

Zutaten

Kartoffelstärke; Reismehl; Buchweizenmehl; Sonnenblumenkerne; Leinsaat; Zucker; Backpulver mit Maisstärke(Natriumhydrogencarbonat); Meersalz; Xanthan; Guarkernmehl; Teffmehl dunkel

Alkoholgehalt

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Kundenbewertungen für "Fitnessbrot Mix"
11.02.2017

einfach und sehr lecker

ich habe heute in meinem Biosupermarkt Eure Backmischung entdeckt. Und was soll ich sagen: es ist genauso einfach wie es auf der Packung steht. Ich habe noch Sonnenblumenkerne in die gefettete Form gestreut, bevor ich den Teig in die Form gefüllt habe. Nach 60min. hatte ich ein leckeres Brot, dass weder zu weich noch zu hart ist und eine tolle Kruste hat. Ich bin begeistert. Würde mich auch über eine dunkle Backmischung freuen.

Liebe Grüße
Euer neuer Brotfan
Birgit

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