Sunny Kruste
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- 100% glutenfreie Bäckerei
- Ohne glutenfreie Weizenstärke
- Handgemacht
Unsere Sunnykruste ist ein helles, mildes Brot, das in Sonnenblumenkernen gewälzt wird. Während die Sonnenblumenkerne dem Brot einen nussigen Charakter verleihen, geben das helle Teffmehl und der hauseigene Sauerteig der Sunnykruste ein ausgewogenes Aroma. Sonnenblumenkerne schmecken aber nicht nur gut, sie liefern dem Körper unglaublich viel Folsäure und Eiweiß, sodass sie für Vegetarier und Veganer auf dem Speiseplan unverzichtbar sind. Die für die Sunnykruste verwendeten Kartoffelflocken sorgen für eine saftige Struktur und die perfekte Konsistenz beim Essen. Damit du lange satt bleibst, geben wir dem Brot außerdem Flohsamenschalen bei, um dich bei einer ausgewogenen und gesunden Ernährungsweise zu unterstützen. Bei der Zusammensetzung der Zutaten haben auch bei diesem Brot unsere Maisterbäcker viel Liebe zum Detail bewiesen, sodass du ein schmackhaftes, einzigartiges Handwerksprodukt verspeisen und vor allem genießen darfst.
Kurzgefasst:
- Milde Säure und milder Geschmack
- Aroma vergleichbar mit kompaktem Weizen/Kartoffelbrot
- Nussige Note durch Sonnenblumenkerne
Zutaten:
Wasser, Reismehl, Kartoffelstärke, Kartoffelflocken, Sauerteig (Wasser, Teffmehl hell, Reismehl, Starterkulturen), 5,1% Sonnenblumenkerne, Teffmehl hell, Reiskleie, Tapiokastärke, Meersalz, Zucker, Flohsamenschalen, Hefe, Verdickungsmittel: Xanthan, Hpmc E464
Allergene:
keine
Haltbarkeit:
Unsere Brote werden frisch auf Bestellung für dich hergestellt und verschickt. Dabei verzichten wir auf künstliche Haltbarmacher und unnötige Zusatzstoffe. Damit dein bestelltes Brot nach dem Einfrieren und Aufbacken noch schmeckt wie frischgebacken, haben wir eine besonders saftige Rezeptur entwickelt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist nach Erhalt des Brotes noch mit 1-2 Tagen angegeben, so lange hast du dann Zeit das Brot einzufrieren oder frisch für die nächsten Tage aufzubacken. Das Einfrieren der Backwaren gehört zu unserem Konzept, denn so lässt sich die Haltbarkeit im Gefrierschrank problemlos auf 12 Wochen verlängern.
Einfrieren:
Brote in Scheiben schneiden und im Gefrierbeutel einfrieren. Brote nicht im ganzen einfrieren, da sie beim Auftauen oder Aufbacken zerbröseln können.
Zubereiten:
Knusprig im Ofen: Frisches Brot etwas befeuchten und bei 200° (180° Umluft) für 12-13 Minuten aufbacken und innerhalb von 2-3 Tagen aufbrauchen. Knusprig im Toaster: Gefrorene Brotscheiben 2-3 Minuten auf mittlerer Stufe knusprig toasten.
| Nährwertangaben je 100 Gramm: | |
|---|---|
| Brennwert kj | 993 kj |
| Brennwert kcal | 237 kcal |
| Fett | 2,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 48,8 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Salz | 0,3 g |
| Allergenfilter: | Buchweizenfrei, Eifrei, Fructosearm, Glutenfrei, Haferfrei, Histaminarm, Laktosefrei, Lupinenfrei, Maisfrei, Mandelfrei, Milcheiweißfrei, Nussfrei, Sesamfrei, Sojafrei, Vegan, Weizenfrei |
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