Hallo liebe Maistereifans, wir dürfen vorstellen: unser glutenfreies Stullenbrot mit Hanfkernschrot. Ein Brot, das Tradition und moderne Ernährung verbindet – mit einem klaren Charakter und einer besonderen Zutat, die ihm eine ganz eigene Tiefe verleiht.

Ein Brot mit Charakter

Das Stullenbrot bringt alles mit, was man von einem klassischen Mischbrot erwartet: eine kräftige Kruste, eine saftige Krume und eine milde, angenehme Säure. Gleichzeitig bleibt es vollständig glutenfrei – und eröffnet damit neue Möglichkeiten für den Alltag.

Hanf als besondere Zutat

Das Besondere an diesem Brot ist der Einsatz von Hanfkernschrot. Dieser sorgt nicht nur für eine feine, nussige Note, sondern bringt auch ernährungsphysiologische Vorteile mit sich. Hanfsamen enthalten wertvolle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die wichtige Funktionen im Körper unterstützen können. 

Ausgewogen und vielseitig

Durch die Kombination mit Buchweizen und weiteren glutenfreien Zutaten entsteht ein Brot, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch vielseitig einsetzbar ist. Ob herzhaft belegt oder süß kombiniert – das Stullenbrot passt zu jeder Mahlzeit und jedem Anlass. 

Glutenfreies Handwerk neu gedacht

Wie alle Produkte der Maisterei entsteht auch dieses Brot aus handwerklicher Herstellung und sorgfältig entwickelten Rezepturen. Ziel ist es, glutenfreie Backwaren zu schaffen, die nicht wie ein Ersatz wirken, sondern eigenständig überzeugen – in Geschmack, Textur und Alltagstauglichkeit.

Fazit

Das Stullenbrot mit Hanf zeigt, wie moderne Zutaten und klassisches Brotgefühl zusammenfinden können. Mit seiner nussigen Tiefe, ausgewogenen Struktur und kräftigen Kruste ist es ein Brot für jeden Tag – glutenfrei, vielseitig und mit Charakter.