FAQ – Häufige Fragen
Bestellung & Versand
Warum dauert der Versand etwas länger?
Wir backen erst, wenn du bestellst. Jeder Teig wird frisch angesetzt – oft mit Sauerteig, immer ohne Konservierungsstoffe. So kommt dein Brot direkt nach dem Backtag zu dir.
Versandtage:
Montag → Versand Donnerstag
Dienstag–Donnerstag → Versand Dienstag
Freitag oder Samstag → Versand Mittwoch
Sonntag → Versand Donnerstag
Feiertage können den Versand verschieben.
Auslandslieferungen starten nicht donnerstags. Bestellungen aus dem Ausland sind sonntags und montags nicht möglich.
Wohin liefert ihr?
Deutschland
Österreich
Niederlande
Eine Lieferung in die Schweiz ist derzeit nicht möglich.
Kann ich meine Bestellung stornieren?
Wenn etwas doppelt passiert ist, melde dich bitte sofort. Sobald der Teig angesetzt wurde, können wir die Bestellung nicht mehr stoppen.
Warum fehlt manchmal ein Produkt?
Teig ist lebendig. Wenn etwas nicht gelingt, liefern wir nach oder erstatten. Bitte melde dich kurz per E-Mail – mit Bestellnummer.
Mein Paket ist beschädigt – was tun?
Bitte sende uns ein Foto und deine Bestellnummer an hallo@maisterei.de. Wir kümmern uns.
Lieferung an Packstation oder Postfiliale?
Ja, über DHL. Bitte im Bestellprozess DHL auswählen.
Wichtig: Bitte zügig abholen – wir ersetzen keine Pakete, die in der Packstation verderben.
Was passiert an Feiertagen?
Back- und Versandtage verschieben sich meist um einen Werktag.
Kann ich in Wetzlar abholen?
Ja. Einfach „Abholung im Maisterei Café“ wählen. Bezahlung erfolgt online.
Produkte & Qualität
Sind wirklich alle Produkte glutenfrei?
Ja. Seit 2013. Zu 100 %.
Werden die Backwaren tiefgefroren geliefert?
Nein. Alles kommt frisch zu dir – eingeschweißt, nicht gefroren.
Für den besten Moment:
Kurz aufbacken oder direkt einfrieren.
Ungekühlt 1–2 Tage frisch. Eingefroren bis zu 12 Wochen.
Wie friere ich die Backwaren richtig ein?
Brote und Baguettes: in Scheiben, portionsweise.
Brötchen und Süßes: im Ganzen.
Wie backe ich die Backwaren auf?
Alle Anleitungen stehen beim Produkt und auf dem Etikett.
Beispiel Brot:
Ofen: leicht anfeuchten, 200 °C (180 °C Umluft), ca. 12–13 Minuten.
Toaster: gefrorene Scheiben 2–3 Minuten.
Warum ist die Haltbarkeit so kurz?
Wir backen ohne Konservierungsstoffe. 1–2 Tage frisch. Bis zu 12 Wochen eingefroren.
Gibt es Produktproben?
Nein. Wir haben jedoch sorgfältig zusammengestellte Kennenlernpakete.
Gibt es weitere Produkte außer im Shop?
Alle Produkte findest du im Shop – ergänzt durch saisonale Spezialitäten.
Zubereitung & Inspiration
Gebt ihr eure Rezepte raus?
Unsere Originalrezepte bleiben in der Backstube. Auf unserem Blog teilen wir über 100 glutenfreie Rezepte – viele mit Video.
Wie finde ich Produkte passend zu meiner Unverträglichkeit?
Auf unserer Website findest du Filter für Allergene.
Service
Ich habe keine Bestellbestätigung erhalten – was tun?
Bitte melde dich kurz bei uns. Wir prüfen sofort.
Bezahlung abgebrochen – was nun?
Im Kundenkonto nachsehen.
Wenn die Bestellung dort steht, bitte melden.
Wenn nicht, einfach neu bestellen.
Kann ich telefonisch bestellen?
Ja. Für alle ohne Computer oder E-Mail: 06441–9539 600
Konto, Zahlung & Gutscheine
Muss ich ein Kundenkonto anlegen?
Nein. Du kannst auch als Gast bestellen.
Welche Zahlungsmethoden gibt es?
PayPal
Kreditkarte (über Klarna)
Rechnung (über Klarna)
Wie löse ich einen Gutschein- oder Rabattcode ein?
Warenkorb öffnen. Code eintragen. Häkchen setzen.
Wie kaufe ich einen Gutschein?
Digitale Gutscheine findest du im Shop.
Gibt es einen Mindestbestellwert?
Nein. Auch ein einzelnes Brötchen kann bestellt werden.
Ab welchem Betrag ist der Versand kostenlos?
Ab 85 € innerhalb Deutschlands.
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