Unser Sortiment
Alles 100 % glutenfrei und frisch für dich gebacken: Brot, Brötchen, Feines, Backmischungen und Sets. Wähle eine Kategorie – oder lass dir vom Produktberater helfen.
Die Maisterei – Spezialist für glutenfreie Backwaren
Die Maisterei ist eine Premium-Handwerksbäckerei aus Wetzlar und seit 2013 der Spezialist für glutenfreie Backwaren in Deutschland. Alles, was wir backen, ist zu 100 % glutenfrei – für Menschen mit Zöliakie bedeutet das Sicherheit bei jedem Bissen.
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Unser Sortiment ist bewusst breit, damit jede und jeder etwas findet: milde und kräftige Brote, Brötchen und Laugengebäck, Kuchen und Feines, Granola, Mehle und Backmischungen zum Selberbacken sowie Sets zum Probieren und Verschenken. Vieles ist zusätzlich auf weitere Unverträglichkeiten und Allergien abgestimmt, und es gibt eine große vegane Auswahl.
Wir backen auf Bestellung: Erst wenn du bestellst, geht dein Brot in den Ofen. Mit unserem Maisterei Frischesystem sind Backtag, Versand und Verpackung genau aufeinander abgestimmt, damit deine Bestellung möglichst frisch und sicher bei dir ankommt. Alle Rezepte entwickeln wir selbst. Unser Gründer Robert Matheis – Bäckermeister, Entwickler und Experte für glutenfreies Backen – hat dafür den Anspruch ausgegeben, so nah wie möglich an herkömmliche Backwaren heranzukommen – oder sie zu übertreffen. Dass uns das gelingt, zeigt die Auszeichnung als Tagessieger bei „Deutschlands bester Bäcker“ – und zeigen jeden Tag die Bewertungen unserer Kundinnen und Kunden.
Gebacken wird in unserer Manufaktur direkt am Standort in Wetzlar: Gleich hinter dem Maisterei Café liegt die Backstube, das Herzstück der Maisterei. Hier entstehen auch unsere hausgemachten Aufstriche, Raw Cakes und die Soßen für unsere Burgerkreationen.
„Maisterei tut dir gut“ ist für uns kein Slogan, sondern unser Leitmotiv.
Dir gefällt etwas nicht oder du hast eine Idee, was wir besser machen können? Schreib uns gern über unser Kontaktformular – für konstruktive Kritik sind wir dankbar.
