Glutenfreie Weihnachts-Butterplätzchen mit Dattelsüße gehören zu den liebsten Klassikern der Advents- und Weihnachtsbäckerei. Fein buttrig im Geschmack und mit einer sanften, karamellartigen Süße aus Dattelsirup begeistern sie große und kleine Naschkatzen gleichermaßen. Der Teig lässt sich unkompliziert zubereiten und nach Kühlzeit leicht ausrollen, sodass sich beliebige Formen ausstechen und festlich verzieren lassen – ob klassisch mit Zuckerguss oder kreativ mit bunten Streuseln. Beim Backen werden die Kekse goldbraun und entwickeln ein zartes Gebäck, das außen leichte Knusprigkeit und innen angenehme Weichheit vereint. Durch die glutenfreien Zutaten gelingen diese Plätzchen auch Menschen mit Unverträglichkeiten zuverlässig, ohne geschmackliche Abstriche. Ein stimmungsvoller Begleiter für Adventskaffee, Plätzchenteller oder als liebevolles Geschenk in der Weihnachtszeit.