Laugenbrezel 2 Stück
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- 100% glutenfrei.
- Handgemacht in unserer Backmanufaktur.
- Über 4,7 von 5 Sternen
Produktinformationen "Laugenbrezel 2 Stück"
Laugenbrezel. Knusprig, würzig und innen weich – unsere Laugenbrezel duftet schon beim Aufbacken warm und einladend. Mild geführter Reissauerteig und eine lange Reifezeit verleihen ihr die typische Maisterei-Textur. Ein klassischer Begleiter zur Brotzeit oder einfach pur.
Kurz gefasst
- aromatisch mit knackiger Kruste
- kräftiger Laugencharakter
- weich-saftige Krume
Zutaten
Wasser, Maisstärke, Reismehl, Tapiokastärke,
Lupinenmehl, Rapsöl, Zucker, Xanthan,
Flohsamenschalen, Meersalz, Reissauerteig,
Hefe, Verdickungsmittel: HPMC (E464), Natronlauge
Allergene
Lupine
Haltbarkeit & Einfrieren
Unsere Backwaren werden frisch gebacken – ohne künstliche Haltbarmacher und ohne unnötige Zusatzstoffe.
Nach Erhalt bleiben die Laugenbrezeln 1–2 Tage frisch und können in dieser Zeit direkt genossen oder eingefroren werden.
Haltbarkeit eingefroren: bis zu 12 Wochen.
Einfrieren:
Direkt in der Maisterei-Verpackung oder im Gefrierbeutel einfrieren.
Zubereiten
Im Ofen – knusprig:
Frische Brezeln gut befeuchten und 7–8 Minuten bei 200 °C
(180 °C Umluft) aufbacken.
Gefrorene Brezeln gut befeuchten und 12–14 Minuten aufbacken.
Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1009 kJ / 241 kcal |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,26 g |
| Kohlenhydrate | 49,4 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Salz | 1,4 g |
| Allergenfilter: | Buchweizenfrei, Eifrei, Glutenfrei, Haferfrei, Laktosefrei, Mandelfrei, Milcheiweißfrei, Nussfrei, Sesamfrei, Sojafrei, Vegan, Weizenfrei |
|---|
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