Sauerteigbrötchen 2 Stück
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- Wir beginnen erst, wenn du bestellst.
- 100% glutenfrei.
- Handgemacht in unserer Backmanufaktur.
- Über 4,7 von 5 Sternen
Produktinformationen "Sauerteigbrötchen 2 Stück"
Sauerteigbrötchen. Kompakt, saftig und voll aromatisch – gebacken aus unserem Landbrotteig ohne Backhefe, gelockert mit Buchweizen-Reissauerteig und vollendet mit dunklem Teff. Ihr kräftiger, leicht herzhafter Charakter erinnert an klassisches Roggenbrot, nur glutenfrei und mild. Kurz aufgebacken entsteht eine besonders knackige Kruste für echte Krustenfans.
Kurz gefasst
- kräftige Säure, voller Geschmack
- kompakt durch hefefreien Brotteig
- Aroma ähnlich einem Roggenbrot
Zutaten
Wasser, Reismehl, Maisstärke, Buchweizenmehl,
Sauerteig (Wasser, Buchweizen, Reismehl, Starterkulturen),
Teffmehl dunkel, Reiskleie, Tapiokastärke,
Meersalz, Flohsamenschalen,
Verdickungsmittel: Xanthan, HPMC (E464)
Allergene
Keine
Haltbarkeit & Einfrieren
Unsere Backwaren werden frisch auf Bestellung gebacken – ohne künstliche Haltbarmacher und ohne unnötige Zusatzstoffe.
Nach Erhalt bleiben die Sauerteigbrötchen 1–2 Tage frisch und können direkt genossen oder eingefroren werden.
Haltbarkeit eingefroren: bis zu 12 Wochen.
Einfrieren:
Direkt in der Maisterei-Verpackung oder im Gefrierbeutel einfrieren.
Zubereiten
Im Ofen – knusprig:
Frische Brötchen befeuchten und 7–8 Minuten bei 200 °C
(180 °C Umluft) aufbacken.
Gefrorene Brötchen befeuchten und 12–14 Minuten aufbacken.
In der Mikrowelle:
Gefrorenes Brötchen 50 Sekunden erwärmen und danach
von beiden Seiten knusprig toasten.
Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 907 kJ / 216 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 48,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Salz | 1,4 g |
| Allergenfilter: | Eifrei, Glutenfrei, Haferfrei, Hefefrei, Laktosefrei, Lupinenfrei, Mandelfrei, Milcheiweißfrei, Nussfrei, Ohne raffinierten Zucker, Sesamfrei, Sojafrei, Vegan, Weizenfrei |
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Inhalt: 0.14 Kilogramm (25,00 €* / 1 Kilogramm)
