Sauerteigbrötchen mit Kürbis 2 Stück
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Produktinformationen "Sauerteigbrötchen mit Kürbis 2 Stück"
Kürbis-Sauerteigbrötchen. Kräftig, nussig und angenehm kompakt – unser Kürbis-Sauerteigbrötchen wird aus Backhefefreiem Landbrotteig gebacken und erhält durch dunkles Teffmehl und knackige Kürbiskerne seine charaktervolle Tiefe. Der Buchweizen-Reissauerteig sorgt für eine saftige Krume, während die Kürbiskerne zusätzlichen Biss und ein warmes Aroma beitragen. Ein herzhaftes Brötchen, das pur oder zu kräftigen Belägen besonders gut passt.
Kurz gefasst
- kräftige Säure, voller Geschmack
- kompakte, brotähnliche Textur
- nussige Note durch Kürbiskerne
Zutaten
Wasser, Reismehl, Maisstärke, Buchweizenmehl,
Sauerteig (Wasser, Buchweizen, Reismehl, Starterkulturen),
Teffmehl dunkel, 5% Kürbiskerne, Reiskleie,
Tapiokastärke, Meersalz, Flohsamenschalen,
Verdickungsmittel: Xanthan, HPMC (E464)
Allergene
Keine
Haltbarkeit & Einfrieren
Unsere Backwaren werden frisch gebacken – ohne künstliche Haltbarmacher und ohne unnötige Zusatzstoffe.
Nach Erhalt bleiben die Brötchen 1–2 Tage frisch und können in dieser Zeit direkt genossen oder eingefroren werden.
Haltbarkeit eingefroren: bis zu 12 Wochen.
Einfrieren:
Direkt in der Maisterei-Verpackung oder im Gefrierbeutel einfrieren.
Zubereiten
Im Ofen – knusprig:
Frische Brötchen befeuchten und 7–8 Minuten bei 200 °C
(180 °C Umluft) aufbacken.
Gefrorene Brötchen befeuchten und 12–14 Minuten aufbacken.
In der Mikrowelle:
Gefrorenes Brötchen 50 Sekunden erwärmen und anschließend
von beiden Seiten knusprig toasten.
Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1181 kJ / 282 kcal |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 48,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 1,4 g |
| Allergenfilter: | Eifrei, Fructosearm, Glutenfrei, Haferfrei, Hefefrei, Histaminarm, Laktosefrei, Lupinenfrei, Mandelfrei, Milcheiweißfrei, Nussfrei, Ohne raffinierten Zucker, Sesamfrei, Sojafrei, Vegan, Weizenfrei |
|---|
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