Brioche Brot

Unser glutenfreies Brioche-Brot ist wunderbar zart, leicht süßlich und wird mit Butter, Milch und Eiern gebacken. Diese feine Kombination sorgt für ein besonders angenehmes Aroma, eine weiche Krume und langanhaltende Saftigkeit. Perfekt geeignet für süße Aufstriche, Konfitüren oder auch pur ein Genuss, ist es ein Highlight auf jedem Frühstückstisch. Dank seiner soften Struktur und dem authentischen Geschmack erinnert es an klassisches französisches Brioche – nur eben glutenfrei. Außerdem eignet es sich hervorragend als glutenfreies Toastbrot, das beim Rösten sein feines Aroma noch intensiver entfaltet.

Kurzgefasst:
- Perfekt und soft als Toastbrot
- Milder Buttergeschmack und leicht gesüßt
- Auch zu süßem Belag und zum Café geeignet

Zutaten:
Wasser, Maisstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, MILCH laktosefrei, BUTTER, Leinsamenmehl, EIGELB, Hefe, Meersalz, Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Hpmc E464, Xanthan

Allergene:
Milch, Hühnerei

Haltbarkeit:
Unsere Backwaren werden frisch auf Bestellung für dich hergestellt und verschickt. Dabei verzichten wir auf künstliche Haltbarmacher und unnötige Zusatzstoffe. Damit dein bestelltes Gebäck nach dem Einfrieren und Aufbacken noch schmeckt wie frischgebacken, haben wir eine besonders saftige Rezeptur entwickelt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist nach Erhalt der Leckereien noch mit 1-2 Tagen angegeben, so lange hast du dann Zeit die Backwaren einzufrieren oder frisch für den Verzehr aufzubacken. Das Einfrieren der Backwaren gehört zu unserem Konzept, denn so lässt sich die Haltbarkeit im Gefrierschrank problemlos auf 12 Wochen verlängern.

Einfrieren:
Brote in Scheiben schneiden und im Gefrierbeutel einfrieren. Brote nicht im ganzen einfrieren, da sie beim Auftauen oder Aufbacken zerbröseln können.

Zubereiten:
Knusprig im Ofen: Frisches Brot etwas befeuchten und bei 200° (180° Umluft) für 12-13 Minuten aufbacken und innerhalb von 2-3 Tagen aufbrauchen. Knusprig im Toaster: Gefrorene Brotscheiben 2-3 Minuten auf mittlerer Stufe knusprig toasten.