Saatenbrot
9,10 €*
Lieferzeit nach Versand 1-2 Tage
- Wir beginnen erst, wenn du bestellst.
- 100% glutenfrei.
- Handgemacht in unserer Backmanufaktur.
- Über 4,7 von 5 Sternen
Produktinformationen "Saatenbrot"
Saatenbrot. Ein Brot voller Ruhe. Saftig, getragen von der stillen Kraft aus Buchweizen und Reis. Die Saaten schenken Tiefe und einen feinen Biss – ein schlichtes Stück Handwerk für jeden Tag.
Kurz gefasst
- saftig, mit milder Säure
- nussige Tiefe durch ausgewählte Saaten
- malzige, aromatische Kruste
- Buchweizen-Reis-Sauerteig
Zutaten
Wasser, Reismehl, Kartoffelstärke, Buchweizenmehl,
Sauerteig (Wasser, Buchweizen, Reismehl, Starterkulturen),
Kartoffelflocken, Zuckerrübensirup, 2% Sesam, 2% Sonnenblumenkerne,
2% Lupinenschrot, Reiskleie, Teffmehl dunkel, Meersalz,
1% Leinsaat, 1% Chiasaat, Hefe,
Verdickungsmittel: Xanthan, HPMC (E464)
Allergene
Sesam, Lupine
Haltbarkeit & Einfrieren
Wir backen dein Saatenbrot frisch auf Bestellung – ohne künstliche Haltbarmacher und ohne unnötige Zusatzstoffe.
Nach Erhalt bleibt es 1–2 Tage frisch und kann in dieser Zeit direkt genossen oder eingefroren werden.
Haltbarkeit eingefroren: bis zu 12 Wochen.
Einfrieren:
In Scheiben schneiden und luftdicht verpackt einfrieren.
Bitte nicht im Ganzen einfrieren – ganze Brote können beim Auftauen zerbröseln.
Zubereiten
Im Ofen:
Brot leicht befeuchten und bei 200 °C (180 °C Umluft) ca. 12–13 Minuten aufbacken.
Danach innerhalb von 2–3 Tagen aufbrauchen.
Im Toaster:
Gefrorene Scheiben 2–3 Minuten auf mittlerer Stufe toasten.
Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 982 kJ / 234 kcal |
| Fett | 3,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 43,7 g |
| davon Zucker | 5,6 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 1,3 g |
| Allergenfilter: | Eifrei, Glutenfrei, Haferfrei, Laktosefrei, Maisfrei, Mandelfrei, Milcheiweißfrei, Nussfrei, Ohne raffinierten Zucker, Sojafrei, Vegan, Weizenfrei |
|---|
Mehr aus der Maisterei
