Schnelle Pizza
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Produktinformationen "Schnelle Pizza"
Für alle, die auch zu Hause selbst zum Pizzabäcker werden möchten, ist unsere glutenfreie Pizzamischung perfekt geeignet. Die Kombination aus Maisstärke und ausgewähltem Reismehl verleiht dem Teig eine angenehme Konsistenz und einen harmonischen Geschmack, während Flohsamenschalen die Rezeptur abrunden. So lässt sich in kurzer Zeit eine frische, leckere Pizza zubereiten. Der Teig kann ganz nach Geschmack mit Gewürzen, getrockneten Tomaten, Oliven oder anderen Zutaten verfeinert werden, sodass im Handumdrehen eine individuelle Lieblingspizza entsteht.
Kurzgefasst:
- Einfach zu backen in 30- 40 Minuten
- Neutraler Geschmack
- Leicht zu verarbeiten
Zutaten:
Maisstärke, Reismehl, Tapiokastärke, LUPINENMEHL, Flohsamenschalen, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Xanthan
Allergene:
Lupine
Haltbarkeit:
Mehrer Monate
Zubereiten:
Grundrezept 2 runde Pizzen/ 1 Blech: 300g Maisterei Schnelle Pizza I 230 ml warmes Wasser I 1 TL Öl I 2 TL Zucker I 1 Päckchen Trockenhefe
So gehts:
1. Die Zutaten 2-3 Minuten mit einem Löffel in einer Schüssel glatt rühren und 5 Minuten quellen lassen.
2. Den Teig mit etwas Reismehl zu einer glatten Kugel formen/ kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn (2mm) ausrollen.
3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
4. Den Teig abgedeckt 25 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen. Anschließend den Teig mit Tomatensauce und den gewünschten Zutaten belegen.
5. Den Ofen auf 220°C Ober/ Unterhitze aufheizen.
6. Die Pizza bei 220°C Ober/ Unterhitze auf unterster Schiene 15-20 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.
| Nährwertangaben je 100 Gramm: | |
|---|---|
| Brennwert kj | 1427 kj |
| Brennwert kcal | 341 kcal |
| Fett | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 68,5 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Salz | 2,1 g |
| Allergenfilter: | Buchweizenfrei, Eifrei, Glutenfrei, Haferfrei, Hefefrei, Laktosefrei, Mandelfrei, Milcheiweißfrei, Nussfrei, Ohne raffinierten Zucker, Sesamfrei, Sojafrei, Vegan, Weizenfrei |
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